Batizada de Philadelfia 165 anos, a nova cerveja é produzida usando leveduras especiais, que se comportam melhor em altas temperaturas, resultando em uma cerveja com aroma de lúpulo bastante definido e fresco, amarga e com maior teor alcoólico
TEÓFILO OTONI – Para comemorar o aniversário da cidade, que aconteceu no dia 07 de setembro, a Cervejaria Philadelfia lança nesta quinta-feira (13), um novo rótulo que homenageia a cidade. Batizada de Philadelfia 165 anos, a nova cerveja é Session IPA IndianPale Ale, que é produzida usando levedura do tipo sacaromicescerevisae, ou similares, que se comportam melhor em altas temperaturas, resultando em uma cerveja com aroma de lúpulo bastante definido e fresco, amarga e com maior teor alcoólico. É a popular IPA, que leva uma adição de lúpulo em sua composição, garantindo uma coloração acobreada e intensidade no sabor.
“O rótulo da cerveja vem com uma forte referência Teófilo-otonense, o Bicho Preguiça mundialmente conhecido e muito familiar ao público, podendo ainda ser encontrada nas arvores da Praça Principal como um símbolo do que permeia a cidade”.
Já o nome como descrito Philadelfia 165 anos tem como inspiração o primeiro nome da hoje Teófilo Otoni e idade completada na última sexta-feira.
O lançamento oficial será na noite de hoje, no Trapiche, bar situado na Avenida Luiz Boali Porto Salman, 122 (próximo à rodoviária). Informações: (33) 98706-5395 e no Instagram @cervejaphiladelfia.
